Chuối là trái cây quen thuộc trong bữa cơm, có dinh dưỡng cao được nhiều người ưa thích. Chuối chín không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như kem chuối, chè chuối hay sinh tố chuối … Trong đó, món sinh tố chuối có nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản được nhiều người yêu thích. Chúng tôi giới thiệu cách sử dụng các nguyên liệu đơn giản để làm sinh tố chuối hấp dẫn mà cả nhà sẽ thích. Một số mẹo nhỏ khi chuẩn bị nguyên liệu trong bài viết sẽ giúp thức uống của bạn không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc đẹp mắt.
Mục Lục
Các phiên bản của sinh tố chuối
Sinh tố chuối
Sinh tố chuối truyền thống là món đơn giản với chuối, sữa tươi và mật ong. Chỉ cần cho tất cả vào máy xay thêm một chút đá xay làm lạnh bạn đã có một ly sinh tố chuối tuyệt vời.
Tùy khẩu vị của bản thân mà bạn có thể tăng giảm tỉ lệ các nguyên liệu.
Chuối với quýt
Nghe có vẻ lạ, nhưng sinh tố với quýt cho bạn hương vị lạ hấp dẫn.
Bạn chỉ cần xay nhuyễn 3 trái quýt, 1 trái chuối, cùng với 1/3 hủ sữa chua và 100ml sữa tươi. Vị chua ngọt của quýt sẽ giúp bạn chống ngán nếu liên tục sử dụng sinh tố chuối thay cho bữa sáng.
Các loại sinh tố chuối khác
Tương tự với hai loại sinh tố từ chuối trên bạn có thể kết hợp chuối cùng nhiều nguyên liệu khác để tạo món sinh tố hấp dẫn cho bữa sáng.
Trái cây: Kết hợp chuối với các loại trái cây như bơ, dâu tây, xoài, nho, táo…
Nguyên liệu khác: đậu phộng, bơ đậu phộng, cà phê hòa tan, matcha, chocolate… cũng có thể phối hợp cùng với chuối đấy.
Thêm chút mật ong hoặc sữa chua để cân bằng vị của sinh tố tùy theo khẩu vị của bạn. Tuy nhiên bạn phải đảm bảo chuối là nguyên liệu chính nhằm cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Nhằm tăng hàm lượng dinh dưỡng, giúp cơ thể no lâu lại không tăng Calo nhiều bạn có thể thêm hạt chia vào sinh tố khi uống. Như vậy bạn sẽ không phải lo bữa sáng đơn giản không đủ dinh dưỡng.
Bí Quyết
Chuối, bơ, táo hay các loại trái cây khác sau khi sơ chế. Bạn nên áo một lớp đường để giúp trái cây không bị thâm. Có vị ngọt thanh đồng thời có thể bảo quản lâu hơn nếu bạn chưa sử dụng hết. Với những ai đang mở quán sinh tố, áp dụng bí quyết này sẽ giúp kinh doanh hiệu quả hơn.
Do chuối đã có vị ngọt và áo một lớp đường. Nên bạn cho mật ong với lượng vừa đủ để tránh sinh tố ngọt gắt.
Thời gian xay sinh tố là từ 25 – 30s để món đồ uống của bạn sẽ có độ dẻo, mịn hấp dẫn nhất.
Máy xay sinh tố cần được vệ sinh sạch sẽ, để ráo nước. Nên khử trùng bằng nước sôi sẽ giúp món đồ uống của bạn. Không bị ám mùi của thực phẩm ở lần xay trước.
Tác dụng
Sinh tố chuối có tác dụng giảm cân nên thường được đưa vào thực đơn ăn uống của nhiều người. Bên cạnh đó, trong chuối chứa nhiều Kali. Đây là chất làm săn chắc cơ bắp nên thích hợp cho những ai đang luyện tập thể dục thể thao. Ngoài ra, Kali trong chuối còn có tác dụng điều hòa huyết áp. Ổn định nhịp tim, tốt cho tim mạch.
Chuối, sữa tươi, sữa chua là những thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa hiệu quả, có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư. Vitamin C còn tham gia vào quá trình sản sinh collagen. Một chất quan trọng giúp bạn làn da khỏe mạnh.
